Her zaman çayın vazgeçilmez eşi olarak bilinen ve lezzeti ile herkesi kendine hayran bırakan sade kek tüm misafirler tarafından beğenilen ikramlar arasında olmaktadır.
Sade kek ülkemizde olduğu gibi dünyanın her yerinde çok severek tüketilen tatlılar arasında yer almaktadır. Herkesi hayran bırakacak sade kek tarifi ile eve gelen misafirlerin çok daha mutlu olması sağlanacaktır. Ayrıca beş çayları ya da akşam yemeği sonrası çayın yanında hafif bir ikramlık olarak bu çeşit kek en doğru seçim olacaktır. en güzel çay keyifleri için en çok tutulan sade kek tarifleri burada yer almaktadır.
Sade Kek Malzemeleri
Sade kek malzemeleri şunlardır;
- Dört tane yumurta
- Bir buçuk su bardağı toz şeker
- Bir su bardağı süt
- Bir su bardağı sıvı yağ
- Bir paket vanilya
- Bir paket kabartma tozu
- İki buçuk su bardağı elenmiş un
Sade Kek Hazırlanışı
Herkesin misafirlerine ikram olarak tercih ettiği ve severek tükettiği sade kek yapılışı;
- Oda sıcaklığında olan yumurtalar derin bir kap içine kırılır ve iyice çırpılmalıdır.
- Daha sonra toz şeker ilave edilmeli ve yaklaşık olarak 10 dakika kadar mikser ile köpük köpük olana dek çırpılmalıdır.
- Krema haline gelen karışıma sıvı yağ ile süt ilave edilmelidir.
- Spatula yardımı ile iyice karıştırılmalıdır.
- Karışımın üzerine elenmiş olan un, kabartma tozu ve vanilya eklenmelidir.
- Ardından sıvı yağ ile yağlanmış olan kek kalıbının içine karışım boşaltılmalıdır.
- Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında yaklaşık olarak 40 dakika kadar pişirilmelidir.
Sade kek püf noktaları keki iyice kabarması için özellikle ilk 15 dakika ve aralarda fırın kapağı açılmaması gerekmektedir. Kek dinlendirilip içini çektikten sonra dilimlenmesi lezzet bakımından daha etkili olacaktır. Limon ya da portakal kabuğu rendelemek kekin daha da lezzetli olmasına yardımcı olmaktadır. Ayrıca kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan yardımı ile keke batırılmalıdır. Kürdana kek yapışırsa pişmemiş, yapışmamışsa pişmiş anlamına gelmektedir. Sade kek kalorisi bir dilim için 374 kalori olmaktadır. Yukarıda verilen tarif 12 dilim için uygun olmaktadır.
