Sütlü tatlılar arasında en çok sevilen tariflerden biri olarak karşımıza Muhallebi çıktığını söyleyebiliriz. Muhallebi nasıl yapılır, ilk defa deneyecek olanlar açısından merak edilen konulardan biridir. Hafif ve aynı zamanda da lezzetli bir tarif denemek isteyenler için Muhallebi en iyi fikirlerden biri olarak karşımıza çıkmaktadır. Efsanevi bir tarif olarak tatlı tercihlerimiz arasında yer alan Muhallebinin Arap dünyasında yer aldığını söylemeliyiz.
Muhallebi Malzemeleri
Muhallebi yapacak olanlar için malzemenin eksiksiz bir şekilde hazırlanması oldukça önemlidir. Muhallebi malzemeleri nelerdir diye inceleme yapmaya başladığımız zaman şu şekildedir:
*5 su bardağı kadar süt gerekli
*1 su bardağı toz şeker olmalı
*1 tatlı kaşığı tereyağı
*½ çay bardağı un
*1 paket vanilya olmalıdır
*3 yemek kaşığı kadar buğday nişastası
Servis İçin:
*1 adet muz
*1 yemek kaşığı toz antep fıstığı tercihe göre.
Muhallebi Hazırlanışı
Evin en güzel sütlü tatlılarından biri olan Muhallebi hazırlanışı kolaydır. Bu nedenle isteyen herkes pratik tarifi deneyerek harika bir sütlü tatlı hazırlama şansına sahip olacaktır. Muhallebinin yapılış aşamasının nasıl olduğuna göz attığımız zaman şu şekilde olduğunu söylemeliyiz:
*5 su bardağı kadar soğuk sütü tencereye almalısınız. Ardından 3 yemek kaşığı buğday nişastası ve yarım çay bardağı kadar belirtmiş olduğumuz unu eklemelisiniz.
*Malzememizde belirtmiş olduğumuz şekeri de ilave etmelisiniz.
*Ocağın altını açarak malzemeyi ara ara karıştırmaya başlayın. Muhallebi kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
*Muhallebi sıcakken içerisine bir tatlı kaşığı kadar tereyağı eklemelisiniz. Ardından bir paket kadar vanilyayı da ekleyerek çırpmaya devam etmelisiniz.
*Servis kaselerine de alarak tarifin güzelce soğumasını da bekleyebilirsiniz. Son derece pratik bir lezzet olduğundan dolayı evlerinizde sıkıntı yaşamadan dilediğiniz zaman yapma şansına sahip olacaksınız.
*Muhallebin en üstünü kendi tercihinize göre süsleyebilirsiniz. İsteğe göre antep fıstığı, muz ilave ederek görsel açıdan da güzel bir sunum yapabilirsiniz. Muhallebi tarifi hazır olduğuna göre artık sevdiklerinize de hemen ikram etmeye başlayabilirsiniz. Böylelikle severek deneyecekleri bu tarifi denemelerini sağlamaya başlayın.
