Kurabiyenin pek çok farklı çeşitleri olabiliyor. Şüphesiz onlardan biri olarak elmalı kurabiye olduğunu söylemeliyiz. Kurabiyenin iç harç kısmında yer alan elma tarifi daha da lezzetli bir hale getirmeyi sağlamaktadır. Kurabiyenin ilk çıkış tarihine bakıldığı zaman 7. yüzyılda İran’a dayandırılmaktadır. Üstelik zamanla pek çok farklı şekilde yapılan lezzetleri de ortaya çıkmıştır. Şüphesiz onlardan biri olarak son dönemin en çok sevilen lezzetlerinden biri haline gelmeye başlayan almalı kurabiyenin olduğunu da söylemeliyiz.
Elmalı Kurabiye Malzemeleri
Enfes bir elmalı kurabiye hazırlamak istiyorsanız o halde malzemelerin gerekli olduğunu bilmelisin. Çünkü tariflerde eğer ki bir noksanlık durumu söz konusu olursa doğal olarak istediğiniz lezzet tam anlamıyla da ortaya çıkmaz. Elmalı kurabiye malzemeleri nelerdir diye incelediğimiz zaman şu şekilde olmalıdır:
*125 gram kadar yeterli olacak margarin ilave edilmelidir
*3 çorba kaşığı kadar yoğurt
*1 adet yumurta
*1 su bardağı pudra şekeri
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu
*3 çorba kaşığı yoğurt
*Bir çay bardağı sıvıyağı
Elma Harç Kısmı İçin:
*3 adet kadar elma gereklidir
*3 yemek kaşığı şeker olmalıdır
*1 yemek kaşığı kadar tarçın
Elmalı Kurabiye Hazırlanışı
Elmalı kurabiye tam olarak nasıl yapılacak olduğunu bilmiyor olabilirsiniz. Özellikle ilk defa elmalı kurabiye hazırlanışı yapacak olanlar tam olarak ne yapması gerektiğini de bilmiyor. Elmalı kurabiyenin yapılışını merak edenler için şu şekilde bir hazırlık yapmaya başlamanız gerekmektedir:
* Malzeme listemizde belirtmiş olduklarımızdan yalnızca unu dışta tutarak diğer tüm malzemeleri de kap içerisine ekleyelim.
*Tüm malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra geriye tek yapmamız gereken işlemlerden biri olarak unu ilave etmek olacaktır. Unu da güzelce ilave ettikten sonra kulak memesi kıvamına gelecek şekilde güzel şekilde yoğurmalıyız
*Kurabiye hamurumuz hazır olduktan sonra bir diğer yapacak olduğumuz işlemden biri de elmalı kurabiyenin elmalı harcını hazırlamak olacaktır.
*Elmaların kabuklarını soyduktan sonra rendeleme yapmalısınız. Ardından üzerine de şekeri ilave ederek hafif şekilde kavurun
*Elmalı harç hazır olduktan sonra hazırlamış olduğumuz kurabiyenin içerisine doldurarak 180 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Elmalı tarif hazır afiyetle yiyebilirsiniz.
