Un Kurabiyesi
Kıyır kıyır dediğimiz kurabiye tariflerinin şahı un kurabiyesidir. Uzun süre bozulmadan dayanabilmesi de bu lezzetli ve pratik kurabiyeyi popüler kılan noktalardan biridir. Kolay un kurabiyesi yapımında pudra şekeri elenerek servis edildiği için tarifinde çok az miktarda şeker kullanılır. Ağza gelmemesi için pudra şekeri tercih edilir. Hem kıvamı hem de dokusuyla, enfes mi enfes un kurabiyesi tarifi karşınızda!
Ağızda dağılan un kurabiyesinin püf noktalarının birazı böyle. Basit ve gerçek un kurabiyesinin tüm malzemeleri, yapılış adımları ve videosu ise hemen aşağıda. Hazırsanız en güzel un kurabiyesini yapmak için çalışmalara başlayalım! ”Un kurabiyesi nasıl yapılır?” diyenlerinizi tarifimize alalım. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, kolaylığı ve ağızda dağılan lezzetiyle un kurabiyesi tarifi karşınızda!
Un Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- Yumurta
- Un
- Vanilya
- Kabartma tozu
- Pudra şekeri
- Pudra şekeri
- Buğday nişastası
- Oda sıcaklığında tereyağı
- Sıvı yağ
Un Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- 200 gram oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını derin bir yoğurma kasesine aktarın.
- Üzerine 1 adet yumurta ve 1 çay bardağı sıvı yağını da ekledikten sonra pürüzsüz bir kıvam olana kadar çırpın.
- 1 su bardağı pudra şekeri, 5 yemek kaşığı buğday nişastası, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin ve 3 su bardağı unu azar azar ekleyin.
- Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Kurabiye hamurundan büyükçe bir parça alın ve tezgahın üzerinde yuvarlayarak 2 parmak kalınlığında rulo şekline getirin.
- Kenar kısımlarını kesin. Ardından üzerinden çatal yardımıyla geçerek şekil verin.
- Bıçak yardımıyla 3 parmak genişliğinde parçalar kesin. Fırın tepsisine aktarın.
- Üzerleri hafif kızarıp renk alana kadar önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.
- Soğuttuktan sonra pudra şekeri eleyin.
- Ardından servis edin. Afiyetler olsun!
