Pizza Tarifleri

Sucuklu Pizza

Fırından yeni çıkmış bir pizza kokusu… Dilimler arasından aşağı sarkan uzadıkça uzayan mozzarella peyniri ve kızarmış sucuk dilimleri altında kendini gösteren kekik kokulu domates sosu. Sucuklu pizzanın güzelliğini anlatmak için yeter de artar.
Sucuklu pizza tarifine ilave peynir ve şarküteri çeşidi ekleyecekleri de tutmuyoruz. Afiyet olsun.
“Sucuklu pizzayı yaparım ama yetmez daha fazla çeşit lazım” diyenleri de pizzacımıza alalım: Pizza Tarifleri!

Sucuklu Pizza Tarifi İçin Malzemeler

  • Tuz
  • Toz şeker
  • Un
  • Zeytinyağı
  • Zeytinyağı
  • Domates salçası
  • Kekik
  • ılık su
  • ılık su
  • Kuru maya
  • Acı sos
  • Rendelenmiş mozzarella peyniri
  • Sucuk (incecik dilimlenmiş)

Sucuklu Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pizza hamurunu hazırlamak için öncelikle; ılık su, kuru maya ve toz şekeri, küçük bir kapta karıştırdıktan sonra mayanın aktive olması için 10 dakika kadar bekletin.
  2. Elenmiş un ve tuzu derin bir kaba aldıktan sonra orta kısmını açın. Zeytinyağı ve sıvı maya karışımını da kattıktan sonra tüm malzemeyi orta kısımdan kenarlara doğru karıştırmaya başlayın.
  3. Toparlanan pizza hamurunu mümkünse mermer bir tezgah üzerinde yuvarlayıp büyük bir beze haline getirdikten sonra üzerini streç filmle kaplayın ve oda ısısında mayalanması için 30 dakika kadar bekletin.
  4. Basit ve pratik bir pizza sosu için; domates salçası ve acı sosu ılık suyla karıştırıp kıvamını açın. Zeytinyağı ve kekik eklediğiniz sosu karıştırın.
  5. Mayalanan pizza hamurunu iki eşit bezeye ayırın. Hafif bir şekilde unlanmış mutfak tezgahı üzerinde elinizle büyüterek yuvarlak şeklinde açtıktan sonra dikkatli bir şekilde fırın tepsilerine ayrı ayrı yerleştirin.
  6. Hazırladığınız pratik domates sosunu bir kepçe yardımıyla pizza tabanlarının orta kısmından başlayarak kenarlara doğru yayın. Hamurun kenar kısımlarında yaklaşık bir parmak kalınlığında pay bırakmayı unutmayın.
  7. Sırasıyla; rendelenmiş mozzarella peyniri ve incecik dilimlenmiş sucuk dilimlerini pizzaların üzerine eşit olarak dağıtın.
  8. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında yaklaşık 12 dakika peynirler eriyip, sucuklar kızarana kadar pişirdiğiniz pizzaları sıcak olarak servis edin. Dilim dilim sevdiklerinizle paylaşın.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu