Atıştırmalık Tarifler

Ev Yapımı Etsiz Çiğ Köfte

Tadına bakanın müptelası olduğu, her çay soframın daimi üyesi, gelenlerin çiğ köfte yapacaksın dimi diye önceden sorduğu, lezzetli mi lezzetli çiğ köftem. İddia ediyorum bunu evde yapanlar bir daha dışarıdan çiğ köfte yemek istemeyeceksiniz. Dolapta 3-4 gün hiçbir şey olmadan durabilen bu tarif her zaman kurtarıcınız olacak.

Ev Yapımı Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • Biber salçası
  • Tuz
  • Pul biber
  • Sarımsak
  • Domates salçası
  • Kimyon
  • Nar ekşisi
  • Köftelik ince bulgur
  • Isot
  • Ketçap
  • Orta boy soğan
  • Limon tuzu

Ev Yapımı Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bulgur bir kaba koyulur üzerine limon tuzu ve tuz ilave edilir. Üzerini 1 parmak geçecek şekilde kaynar su dökülür. 1 saat kadar çekmesi ve dinlenmesi beklenir.
  2. Soğan ve sarımsak rendelenir salça ve tüm malzemeler ilave dilip iyice yoğurulur.
  3. Parlak gözükmesi için elimizi yağlayarak şekil verelim. Maydanoz ve Limon ile süsleyip servis edelim.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu